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L’ortie bio antioxydant naturel puissant ne manque pas de piquant ! Malgré le peu d’attrait qu’elle procure auprès des enfants, l’ortie est une plante maîtresse dans la protection biologique et la culture au naturelle de votre jardin.

L’ortie : une plante indispensable à semer dans son jardin !

Et oui, l’ortie peut se semer de façon volontaire dans son jardin. En culture, dans un carré bien délimité, elle sert de plantes d’hôtes aux papillons qui préfèreront s’y loger que dans les choux de votre potager. Choisissez pour elles un emplacement de choix : de la terre riche et bien azotée.

En fin de vie, avant sa montée en graines, l’ortie s’utilise en purin ou en macération : voir les différentes techniques des préparations des plantes.

Les actions bénéfiques des préparations à base d’ortie

En purin :

L’ortie est excellente pour stimuler les défenses des végétaux et permet de lutter naturellement contre les attaques des maladies cryptogamiques entre autres et des attaques des ravageurs.

C’est aussi un très bon stimulateur de compost avec ses apports naturels d’azote.

En macération :

En pulvérisation sur les plantes infestées ou en prévention, c’est un excellent insecticide, dilué ou pur. Idéal contre les attaques d’acariens, d’araignées rouges, pucerons, champignons et vers de fruits…

Conseil d’utilisation :

Pulvérisation : foliaire diluée à 5 %. En stimulant de croissance et en insecticide
Arrosage : diluée à 15 ou 20 % : Stimuler les défenses naturelles des plantes et faire fructifier les vergers / Diluée à 50 % : En activateur de compost.

L’ortie est utilisée depuis très longtemps par les jardiniers et certaines astuces sont encore au goût du jour. Ainsi, avant de planter des pieds de tomates, laissez quelques feuilles d’ortie dans le trou de plantation leur donnera plus de vigueur pour leur reprise. A tester sans modération !


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ThĂ© vert bio antioxydant naturel puissant ou infusion d’ortie bio antioxydant naturel puissant: que choisir?

Plutôt thé vert bio?

Les polyphénols du thé vert bio en particulier ont de multiples actions bénéfiques:

dans la lutte contre le mauvais cholestérol
dans la prévention des maladies cardio-vasculaires
ils favorisent la digestion
ils limitent l’absorption des graisses
de nombreuses hypothèses scientifiques sont en faveur de leur action antioxydante
Le thé est une plante naturellement riche en vitamines (C, P, groupe B) et en minéraux (potassium, fluor).
C’est assez facile de se procurer du thĂ© vert bio dans le commerce. Mais est-il vraiment de qualitĂ©? Nous vous recommandons d’acheter du thĂ© vert bio en vrac qui conserve mieux ses propriĂ©tĂ©s que les sachets… et bien sĂ»r, prenez-le bio.

infusion d'ortie biolgique

infusion d’ortie biolgique

Ou plutĂ´t infusion d’ortie?

L’ortie bio a elle aussi des propriĂ©tĂ©s intĂ©ressantes, que ce soit pour la santĂ© ou pour de nombreuses utilisations.

Riche en fer et en chlorophylle, elle prévient ou aide à guérir les anémies.
Ses vitamines A, C et E associées au sélénium, en font un antioxydant puissant.
L’ortie bio aide Ă  Ă©liminer les dĂ©chets accumulĂ©s dans l’organisme. Ses actions sont diurĂ©tiques et dĂ©puratives.
Elle restaure l’Ă©quilibre acido-basique du corps.
Elle Ă©limine les toxines accumulĂ©es dans les articulations. Elle est bĂ©nĂ©fique contre les rhumatismes, la goutte…
Elle possède une haute teneur en protéines, minéraux et vitamines qui en font un aliment précieux.
Ses propriétés la rendent indispensables en pharmacie, la boire stimule votre circulation sanguine par exemple.
L’infusion d’ortie bio nĂ©cessite des orties fraiches bio ou sĂ©chĂ©es. Ce n’est pas toujours Ă©vident d’en trouver dans le commerce, le mieux est de les cueillir vous mĂŞme au printemps, de les cuisiner quand elles fraiches et d’en sĂ©cher une partie pour l’hiver!

Un autre avantage de l’ortie bio est de pouvoir s’en servir pour des tas d’autres utilisations folles: au jardin ou dans la pharmacie, pour nos animaux ou en cuisine, les 101 utilisations de l’ortie sont passionnantes Ă  dĂ©couvrir.

Le choix entre thĂ© vert ou thĂ© d’ortie n’est pas Ă©vident!

En gros, l’idĂ©al, c’est de tester par vous mĂŞme et d’alterner. Une cure de thĂ© vert l’hiver, une cure de tisane d’ortie bio l’Ă©tĂ©? A chacun sa saison pour des bienfaits qui nous conservent en bonne santĂ©.


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L’ortie bio antioxydant puissant naturel

Bien connue des personnes qui marchent dans les herbes hautes en short, des adeptes de médecine douce ou de cuisine traditionnelle, l’ortie est en fait une vaste famille de plusieurs centaines d’espèces connues sous le nom générique latin de Urtica L. «la pointe brûlante». Herbe annuelle et pérenne, deux espèces sont particulièrement présentes sous nos latitudes, la Urtica Diolca L. et la Urtica Urens. Végétal à deux faces, les orties nous montrent à la fois leurs vertus thérapeutiques et irritantes.

Le piquant de l’histoire

Les premiers écrits relatant de l’usage de l’ortie datent de plus de 3000 ans avant notre ère. C’est ainsi que nous savons que les romains et les grecs utilisaient l’ortie dans les recettes de cuisine pour attendrir la viande. Discorite lui-même se servait des feuilles d’orties comme anti-inflammatoire pour les blessures ouvertes, et du jus d’ortie pour arrêter les saignements de nez. Pline, quant à lui, recommande qu’on s’en frotte les jambes en cas de léthargie ou de morsures de chien. L’antique physicien Phanias, lui, indique l’ortie cuite ou confite pour les problèmes d’estomac.
Outre les usages alimentaires et médicaux de l’ortie que l’on trouve dans toutes les civilisations, elle servait aussi à produire du papier ou en remplacement des fibres de coton. On l’utilisait également dans le textile sous la forme de teinture qui, en Russie, servait à colorer la laine.

L'ortie biologique pour la santé

L’ortie biologique pour la santĂ©

Molécules et dards

Connue ainsi depuis des générations et native d’Eurasie, l’ortie renferme des molécules variées aux propriétés essentielles pour notre vie, mais aussi pouvant entrer dans la guérison de maladies plus complexes comme le cancer.
Pourtant peu étudiée dans le monde scientifique, nous pouvons cependant établir une liste de base de ses ingrédients les plus remarquables pour leur activité biologique:
Acide formique : diurétique
Histamine : inflammation du derme
Acétylcholine : neurotransmetteur
SĂ©rotonine : neurotransmetteur
Lectines: phytomitogène
Polysaccharrides : stimulant des lymphocytes T
Acide malique cafféique : anti-inflammatoire
Caroténoïdes : antioxydant naturel puissant
Acide folique
Chlorophylle
Vitamines B1, B2, B3, C, D, etc…
Oligo-éléments (Fer, Sélénium, magnésium, calcium, cuivre, zinc, etc…)

De l’arbre à la gélule

Si l’ortie bio était populaire dans l’Antiquité et le Moyen-Âge, nous ne lui connaissons que peu d’applications en médecine moderne, mais qui restent de taille, comme le ralentissement du développement des tumeurs chez des patients atteints du cancer de la prostate. Dans les médecines douces, elle fait toute parties intégrantes des traitements de l’eczéma, des rhumatismes, des hémorroïdes ou des ulcères. Utilisée aussi comme diurétique, les vertus de l’ortie bio peuvent être listées comme suit :
Anti-oxydant,
Anti-inflammatoire,
Antiviral,
Anti-bactérien,
Ralentissement du développement de certaines cellules cancéreuses,
Arthrites,
Anti-rhumatisme,
Anti-diabète
Anti-cancer

De nouvelles applications médicales

Outre le mécanisme inflammatoire bien connu sous le nom technique «qui s’y frotte s’y pique», la faculté des fines aiguilles de l’ortie a faire relâcher l’histamine dans notre peau n’est pas le seul élément médicalement notable de l’ortie bio.
Utilisée déjà par Avicenne, l’ortie aide au développement de nouveaux traitements contre le diabète. La variété d’ortie bio Urtica Diolca semble donner des résultats probants pour faire baisser le taux de glucose chez les êtres vivants, confirmant ainsi les écrits médicaux antiques.
De nouveaux essais sur des extraits de racines d’ortie bio montrent son potentiel dans la guérison de maladies cardio-vasculaires. Ainsi, les membres de l’université de Pise en Italie ont prouvé in vitro et in vivo la capacité vaso-relaxante de l’ortie. Ces premiers essais montrent ainsi de nouvelles stratégies de remède ancien, dans le cas de patients souffrant d’hypertension dans le cas présent.
Des recherches in vitro de l’université d’Ankara semblent aussi indiquer que les flavonoïdes glycosides contenus dans les tiges et les feuilles des orties bio auraient un effet immuno-stimulateur, ce qui pourrait permettre le traitement de maladies ou de déficiences immunitaires (ex: les maladies granulomateuses chroniques).
Malgré tout ces bienfaits, il est important de noter que certains résultats d’études montrent qu’une mauvaise utilisation de l’ortie peut provoquer des troubles allant de la perte temporaire des urines jusqu’au développement de sévères œdèmes sur la langue.
Disponible en grand magasins, magasins bio ou en pharmacie, sous forme de feuilles fraîches, séchées ou en poudre, l’ortie reste tout de même mal vue dans nos cuisines, nous rappelant sans doute les irritations qu’elle nous causait sur nos jambes tous les étés.


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L’ortie bio antioxydant puissant naturel.

On assiste actuellement à des conseils à tort et à travers, au point à ignorer complètement les sciences alimentaires, où la nutrition n’est qu’une simple sous matière, au profit des simples recettes culinaires. Ces ignorances nous donnent vraiment la certitude que le monde est loin de connaître le domaine alimentaire. Les sciences alimentaires sont tellement compliquées et tellement vastes que seuls les vrais spécialistes peuvent donner des conseils bien fondés et précis, lesquels ne sont pas forcement des conseils de médecins.

Nos conseils sont uniques et dépassent de loin les minables informations publicitaires. Nous avons des conseils et non des « copier coller ».

La saison hivernale coïncide avec l’apparition des plantes spontanées appelées aussi plantes sauvages, et qui varient selon les régions, mais dont les plus fréquentes sont la mauve (très aimées par les marocains), l’ortie (pas tellement appréciée), la poirée (méconnue), les asperges (bien connus) et bien d’autres feuilles vertes et plantes douces comestibles, mais ayant été délaissées à cause de l’ignorance aussi bien nutritionnelle que stratégique. Le ministère de l’agriculture encourage les cultures qui saccagent la nappe phréatique pour nourrir le bétail, mais, est incapable de promouvoir la culture des plantes spontanées pour combler le manque en nutriments. Les gens ignorent complètement l’importance des plantes spontanées ou sauvages, et les considèrent comme une alimentation sous-développée ou des pauvres.

Pourtant ces plantes sont très importantes pour la détoxfication du corps, la régulation hormonale, la protection contre les maladies chroniques et aussi la stimulation de l’immunité. Ces plantes sont une source de composés antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.

L’importance des composés phytochimique

Les composĂ©s phytochimiques agissent comme antioxydants pour bloquer l’apparition de radicaux libres et surtout empĂŞcher l’oxydation du cholestĂ©rol.

Les composĂ©s phytochimiques amĂ©liorent la rĂ©ponse immunitaire du corps en augmentant l’apoptose cellulaire. Ce phĂ©nomène s’oppose Ă  la prolifĂ©ration des cellules cancĂ©reuses, anti-cancer.

Les composés phytochimiques améliorent les interactions cellulaires surtout la continuité des communication entre les cellules.

Les composés phytochimiques altèrent le métabolisme des estrogènes pour ne pas stimuler les cellules cancéreuses.

Les composĂ©s phytochimiques permettent aussi de convertir les bĂ©ta-carotènes en vitamine A. Il faut noter que la vitamine A n’a pas uniquement le rĂ´le dans la vision mais aussi dans le mĂ©tabolisme.

Les composés phytochimiques réparent les dommages causés à l’ADN par les composés toxiques

Les composés phytochimiques neutralisent les carcinogènes à travers l’activation de la cytochrome P450 et la phase II des systèmes enzymatiques.

Les végétaux verts (feuilles vertes) sont des plantes saisonnières qui constituent une gamme variée de sources des fibres, minéraux, vitamines et surtout d’antioxydants ou phytochimiques, dont peut réjouir le corps pendant la saison froide. Vers la fin de l’automne, et durant tout l’hiver, et même au début du printemps, apparaissent des plantes vertes spontanées dont la liste est assez longue pour les couvrir toutes dans cet article. Les premières étant la mauve, l’ortie les asperges, la poirée et d’autres.

La mauve

La mauve est une plante très spontanée pouvant atteindre une hauteur de plus d’un mètre. Dès les premières pluies du mois d’Octobre, la mauve pousse très vite et atteint un stade où elle peut être consommée dès le mois de Décembre, si les précipitations sont bonnes et continues.

La mauve pousse dans les champs sur les bords des routes et à proximité des populations, où le sol n’est pas toujours propre. La plante est très connue et peut même faire l’objet de repas pour les invités, ou, être parmi les plats préférés sur la table du déjeuner ou du dîner, pourtant jamais cette plante n’a pu faire l’objet d’un projet de développement.

La mauve est la plante la plus utile à une détoxification du corps, son pouvoir détoxifiant et restaurateur de l’équilibre minéral et hormonal est dû à sa composition en fibres, en vitamines antioxydante telles que la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K, en chlorophylle et en polyphénols jouant le rôle de neutralisants des radicaux libres, qui se forment suite à une mal digestion, ou, au manque des fibres et antioxydants. La mauve renferme dans sa partie médicinale des stérols, des triterpènes, des flavonoides, des coumarines, de l’acide salicylique et des polyphenols telle que la malvine, la delphidinine, la quercetine et les anthocyanes. La glucosamine est un autre composé que la mauve contient en teneur suffisante, elle est indispensable pour le tissu des cartilages et doit servir de lubrifiant et de restaurateur du liquide au niveau des jonctions cartilagineuses. Les fibres contenues dans la mauve sont de nature phytochimique protecteur du colon et régulateur de la lumière intestinale. La mauve est très utile pour les voies respiratoires supérieures, et les irritations au niveau de la gorge et de la bouche.

La mauve contient aussi un liquide visqueux qui lui confère un aspect caoutchouteux à la mastication, mais très utile pour le gros intestin car il colle à la muqueuse intestinale, et active les cellules au niveau de la barrière intestinale, rendant ainsi l’échange plus actif et surtout l’absorption.

L’Ortie bio

L’ortie bio ne connaît pas vraiment un essor au niveau culinaire et nutritionnel, à cause de son caractère piquant, voire même brûlant, dû aux fines épines sur les tiges et aussi à l’acide formique injecté lors du piquage. Il convient de se protéger avec des gants avant de procéder à la récolte de l’ortie bio.

Mais quoique plante à caractère piquant ingrat, l’ortie bio est une plante de la nutrithérapie par excellence, de par sa composition riche en flavonoides et polyphénols (anti-cancer) jouant le rôle de phytochimiques très important pour la détoxification du corps.

L’ortie bio est riche en fibres alimentaires, sels minéraux dont le potassium, le fer, le calcium, le magnésium et le silicon, l’acide formique, les vitamines dont la vitamine C, la vitamine K et la vitamine A, les stérols et les polyphénols, l’acethycholine, la choline, l’histamine, la sérotonine, la coumarine, les beta-carotène et les flavonoides dont la quercetine et la sitostérole anti-cancer.

L’ortie bio est une plante très importante sur le plan composition en principes actifs variés, pouvant l’impliquer dans différente applications incluant les hypertensions, les allergies, les intestins, la dysfonction hormonale, les anémies, l’acidose du sang, les intoxications chimiques etc… L’ortie bio convient mieux pour la détoxification pour son pouvoir antioxydant puissant qui draine les radicaux libres et empêche l’oxydation du cholestérol. Les phénomènes physiologiques déséquilibrés dans le corps peuvent être restaurés par le pouvoir antioxydant de l’ortie bio, qui doit rester comme un aliment et non comme une plante médicinale. L’ortie bio doit être consommée normalement comme toutes les feuilles végétales ou les légumes sans autant le classer avec les plantes utilisées pour la guérison.

L’ortie a par ailleurs un pouvoir magique dans la régulation de la tension artérielle. Cette propriété est due à la teneure élevée en potassium et en même temps à la présence de la scopolétine; substance classée avec les coumarines et dont le rôle est déterminant sur le système circulatoire.

L'ortie bio antioxydant puissant naturel

L’ortie bio antioxydant puissant naturel

La poirée

La poirée est une plante à feuilles larges et longues occupant un espace important autour de la plante, le bouquet sort directement du sol. Le goût de la poirée est très particulier mais acceptable surtout pour ceux la connaissent. La poirée est consommée crue mais peut être aussi bouillie.

La poirée est une plante verte classée avec les végétaux à KAC + E vitamine K vitamine A vitamine C et Vitamine E, et riche aussi en phytoestrogènes et sels minéraux. Les vitamines B aussi sont bien représentées par les vitamines B1, B2 et B6. La poirée contient aussi la niacine (B3), la biotine (H ou B8) et l’acide pantothénique (B5). On y trouve les els minéraux comme tous les végétaux et feuilles vertes surtout le magnésium, le manganèse, le calcium, le potassium, le fer, le cuivre et le zinc. Les fibres sont la caractéristique principale des feuilles vertes, qui, dans le cas de la poirée se trouvent accompagnées des phytoestregènes pour pallier aux problèmes d’ostéoporeuse chez les âgées en particulier, d’autant plus que la vitamine K1 est métabolisé au niveau du gros intestin sous l’action des bactéries lactiques en vitamine K2 qui stimule l’ostéocalcine, qui sert à augmenter la fixation du calcium sur les os.

La poirée est une plante riche aussi en protéines, mais sa composition minérale vitaminique et flavonoidique reste la plus importante pour un rééquilibre physiologique certain. Les flavonoides sont les plus fort dans la poirée malgré les autres constituants, et pour cette raison les peuvent trouver plus de bienfaits que les hommes du fait du rétablissement des hormones sexuelles

Les asperges

Les asperges sont aussi des tiges qui apparaissent durant la saison froide vers la fin de l’hiver. Les asperges, bien que connus, ne sont pas vraiment demandés. Leurs amateurs les cherchent partout durant la saison, à distinguer aussi les asperges cultivés et les asperges sauvages ou forestiers.

Les asperges sont plus riches que les brocolis et renferment des quantités très importantes en acide folique, indispensable pour le tissu nerveux au stade embryonnaire, et très indispensable aussi pour le système circulatoire. La meilleure source en acide folique étant l’asperge. L’asperge est riche en minéraux tel que le potassium, qui, en présence de l’asparagine, présent aussi en teneur élevée dans les asperges, normalise la tension artérielle élevée.

Les asperges, ont un rôle dans ce que nous appelons en physiologie, les réactions de méthylation qui sont des réactions métaboliques obligatoires. En effet, la teneur élevée en acide folique intervient dans ces réactions, pour débloquer l’accumulation de certaines molécules, très dangereuses pour les organes, telle que l’homocystéine. L’acide folique favorise le cycle homocysteine-methionine. L’arrêt de ce cycle implique l’accumulation de l’homocystéine dans les vaisseaux sanguins pour induire une athérosclérose. L’acide folique favorise aussi la transcription de l’ADN et permet la transformation de la norepinephrine en adrénaline et de la sérotonine en mélatonine.

Les asperges renferment aussi une hormone appelée sitostérol qui empêche l’hyperplasie de la prostate, et joue un rôle antagoniste à la PSA.

Actuellement les sources de fibres, vitamines, minéraux et anti-oxydants sont plus recherchées que les sources de protéines. La nutrition ne peut, en aucun cas, être équilibrée si le manque en ces nutriments n’est pas comblé naturellement, par un apport sain à travers le régime alimentaire. La correction, la fortification et les compléments alimentaires ne sont que des moyens de réparation dans le cas où le corps ne peut pas trouver ces éléments naturellement. Au Maroc, ces sources sont en excès au point où ils sont actuellement utilisés comme alimentation animale, alors que les deux ministères Santé et Agriculture ne soient pas encore convaincues par la solution la plus rentable pour le pays.

En attendant, profitez de ces plantes qui existent partout, et consommez le maximum possible, pour compléter votre ration en nutriments protecteurs contre les maladies comme le cancer, seulement si vous avez l’occasion de les trouver remplissez votre sacoche pour en distribuer à tous les voisins, vous allez renaître la façon marocaine dont les choses étaient consommées avant (Baraka et barouk).


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QuantitĂ© d’articles apologĂ©tiques ont Ă©tĂ© Ă©crits Ă  propos de l’ortie bio antioxydant naturel puissant, notamment dans le cadre de ses applications jardinières. Ceci n’empĂŞche pas que les bienfaits que nous offre cette “mal aimĂ©e” qui nous aime bien quand mĂŞme, restent toujours aussi peu sollicitĂ©s.

DES PIQUANTS QUI CACHENT MAL L’AMOUR

Est-ce Ă  cause de son contact urticant que l’homme la mĂ©prise ? Et si cet abord rĂ©barbatif n’Ă©tait lĂ  que pour dĂ©courager les sots qui ne jugent la valeur des choses et des ĂŞtres que par leurs apparences, quitte Ă  rater tous les bienfaits qu’ils pourraient leur procurer ? Car, Ă  l’inverse des ĂŞtres humains, l’ortie ne pique que si on ne la prend pas Ă  rebrousse-poil, c’est-à­dire en glissant une paume mi-fermĂ©e de bas en haut de sa tige.

En rĂ©alitĂ©, c’est bien plutĂ´t en raison de son ignorance des choses de la nature que l’homme fait si peu de cas de cette merveille vĂ©gĂ©tale qu’est l’ortie bio, aussi cet article arrive-t-il Ă  point pour compenser cette indigne lacune.

SANTÉ

L’ortie bio est une source abondante de fer et ses feuilles sont employĂ©es dans l’industrie pour l’extraction de la chlorophylle, c’est dire si elle sont riches de ce pigment que l’on sait ĂŞtre dotĂ© d’une activitĂ© assainissante du milieu intestinal. La puretĂ© intĂ©rieure gratuite ! Quand on sait le nombre de maladies qui profitent d’un milieu viscĂ©ral mal entretenu pour Ă©clore, on ira vite faire “muqueuse neuve” grâce Ă  l’ortie – qui purifie non seulement les entrailles, mais Ă©galement le sang et le foie ; d’un tel nettoyage, il ne peut rĂ©sulter qu’un teint plus Ă©clatant, surtout si on complète cette toilette intĂ©rieure par des cataplasmes d’infusion de camomille sur le visage. Par ailleurs, Ă  cause de sa richesse martiale et de son action anti-mĂ©norragique, les femmes souffrant de règles trop abondantes gagneront Ă  incorporer l’ortie bio dans leur alimentation habituelle, ne serait-ce que pour compenser leurs pertes en fer. Point d’anĂ©mie chez les mangeurs d’orties ! Qui plus est, riches en silice, ces mĂŞmes orties bio crues et finement hachĂ©es seront utiles Ă  la femme pour la prĂ©vention de l’ostĂ©oporose, si possible en synergie avec des algues fraĂ®ches.

Pour nettoyer le système digestif et en amĂ©liorer le fonctionnement, on consommera cette adventice lĂ©gume, lĂ©gèrement cuite et coupĂ©e finement, que l’on mĂ©langera intimement avec des pommes de terre cuites Ă  l’eau et Ă©crasĂ©es en purĂ©e, par exemple.

UN LARGE SPECTRE DE VERTUS CURATIVES

L’ortie bio, consommĂ©e d’une manière courante, en tant que lĂ©gume au mĂŞme statut que les autres, assainit le milieu interne, dissout les cristaux d’acide, draine le foie, Ă©vacue les rĂ©tentions liquides diverses, amĂ©liore les rhumatismes des grands carnivores, rĂ©gĂ©nère le sang, fortifie le corps (en raison de sa richesse en minĂ©raux variĂ©s et de ses oligo-Ă©lĂ©ments), tout ceci d’autant plus encore qu’elle ne souffre pas de certaines pratiques dĂ©lĂ©tères infligĂ©es par les jardiniers (engrais et traitements pathogènes, par exemple). Nombre d’utilisateurs et d’auteurs attribuent Ă©galement Ă  notre ortie bio une efficacitĂ© observable contre les irrĂ©gularitĂ©s glycĂ©miques, contre les hĂ©morroĂŻdes, la goutte, les douleurs rhumatismales, contre l’oligurie et les troubles de la prostate, ainsi qu’une certaine prĂ©vention de la calvitie (cataplasmes sur la tĂŞte). Dans de nombreux pays, on utilise traditionnellement la dĂ©coction d’orties dont on imprègne un cataplasme destinĂ© Ă  arrĂŞter les saignements divers. Des feuilles d’orties fraĂ®ches Ă©crasĂ©es avec les doigts et placĂ©es dans le nez, par exemple, arrĂŞtent aussitĂ´t le saignement.

L’ORTIE ET LES PROBLEMES MASCULIN

Des Ă©tudes rĂ©centes ont confirmĂ© la rĂ©alitĂ© de certaines vertus traditionnelles de l’ortie que l’on croyait folkloriques, notamment celles concernant la prostate. Selon la science mĂ©dicale, l’inflammation et l’Ă©largissement de la prostate sont due Ă  la conversion, au sein de l’organisme, d’une partie de la testostĂ©rone en dihydrotestostĂ©rone (DHT en abrĂ©gĂ©). Or, des extraits concentrĂ©s de racines d’Urtica Dioica (orties), empĂŞchent que la dihydrotestostĂ©rone ne s’attache sur les sites rĂ©cepteurs des cellules de la prostate ; ce qui revient Ă  dire que cette dernière ne subit pas l’impact nĂ©gatif de cette DHT. D’autres plantes, telles que le prunier d’Afrique et le palmier scie inhibent, quant Ă  elles, la conversion de la testostĂ©rone en dihydrotestostĂ©rone, d’oĂą leur association frĂ©quente avec l’ortie. On y associe Ă©galement l’huile de pĂ©pins de courge “Lady Godiva” dont on peut cultiver soi-mĂŞme les graines, Ă  consommer sĂ©chĂ©es ou sous forme d’un macĂ©rât huileux très riche en zinc d’origine vĂ©gĂ©tale dont la prostate est “friande”. Les extraits de racines d’orties bio s’opposant Ă  la conversion de la testostĂ©rone en un sous-produit nocif Ă  la prostate, le DHT, il en rĂ©sulte que davantage de testostĂ©rone devient de ce fait disponible pour la libido qui s’en trouve renforcĂ©e, puisque, comme on le sait, c’est la testostĂ©rone qui, au niveau physiologique, est responsable du dĂ©sir. D’oĂą sans doute cette rĂ©putation des graines d’orties bio Ă  ĂŞtre aphrodisiaques, vraisemblablement aussi Ă  cause de leur richesse en acĂ©tylcholine, un neurotransmetteur essentiel Ă  la vie sexuelle.

L' ortie biologique un trésor de santé pour tous

L’ ortie biologique un trĂ©sor de santĂ© pour tous

RÉFÉRENCES:

Koch E. and A. Biber, 1994, Pharmacological ­Effects of Saw Palmetto and Urtica Extracts for Benign Prostatic Hyperplasia, and sex drive – Urology 34 (2):90-95.

Quant aux effets rĂ©gulateurs de l’ortie bio sur le taux de sucre sanguin, ils peuvent s’expliquer par la plus grande disponibilitĂ© de testostĂ©rone qu’elle rend possible Ă  l’organisme, et dont les effets anti-diabĂ©tiques ont Ă©tĂ© rĂ©cemment mis en lumière par certains chercheurs.

A la lecture de toutes ces vertus, on se demande bien comment on a pu, avec tant de désinvolture, fouler aux pieds une herbe si prodigue en bienfaits !

L’ALCOOLATURE DE RACINES D’ORTIES BIO

En arrachant des orties pour les faire sĂ©cher, ou pour les consommer, il est avantageux de couper les racines, c’est-Ă -dire ces petites terminaisons pauvrement dotĂ©es de filets radiculaires, de les laver, les faire sĂ©cher, et d’en mettre une bonne poignĂ©e dans environ 75 cc d’eau de vie. On peut Ă©galement ajouter une petite poignĂ©e de graines de bruyère sĂ©chĂ©es, si on souffre d’irritation ou d’infections urinaires.
Faire mariner pendant quinze jours, en remuant vigoureusement une fois par jour. Filtrez. Boire une cuillerĂ©e Ă  soupe chaque soir. (Prostate, libido, inflammation de l’urètre).
Pour la libido, il faut ramasser les graines Ă  la poignĂ©e, en tirant dessus, les faire sĂ©cher en les Ă©talant sur du papier dans un endroit très chaud, en plein Ă©tĂ©. En mĂ©langer une cuillerĂ©e Ă  soupe avec du miel d’acacia. Cure de trois semaines.

Note:
Peu de plantes aphrodisiaques ont d’effet sur les diabĂ©tiques

En conclusion, l’ortie bio peut soigner bien des misères du corps, et quoiqu’elle ne se pique point d’ĂŞtre anti-cancĂ©rigène, certains auteurs vont jusqu’Ă  lui attribuer une telle vertu.

L’ORTIE AU COURTIL

Le purin d’orties bio, si cher aux jardiniers biodynamiques, ne sert pas qu’Ă  lutter contre les pucerons.

L’ortie tamponne l’assimilation de l’azote par les plantes, soit qu’il s’agisse de l’azote apportĂ© par l’homme sous sa forme minĂ©rale soluble (engrais chimiques), ou bien mĂŞme celui issu d’une minĂ©ralisation intense des rĂ©serves humiques du sol ou des matières organiques que l’homme lui apporte sous forme de compost. Au cours de certains printemps particulièrement chauds et humides, après que le sol ait bien Ă©tĂ© travaillĂ©, il se produit souvent une minĂ©ralisation massive de l’azote organique du sol, entraĂ®nant une vague de parasitisme et de maladies, tout comme en agriculture chimique intensive. Or, l’ortie tempère cette brutale absorption de nitrates, en l’Ă©talant dans le temps, ce qui Ă©vite ainsi le parasitisme inhĂ©rent Ă  une flambĂ©e de nitrates au sein de la plante. Officiellement, on ne connaĂ®t pas, d’une manière absolument certaine, l’articulation intime de ce processus. Mais peu importe dès l’instant que les apports d’azote deviennent plus pondĂ©rĂ©s, rĂ©duisant ainsi le nombre de maladies et de ravageurs des lĂ©gumes, tout en leur offrant un goĂ»t plus subtil et plus prononcĂ©. L’ortie est en effet une bonne source de potasse biodisponible sous une forme particulièrement avantageuse pour les plantes potagères, surtout en association avec la consoude de Russie. Il suffit d’en mettre quelques poignĂ©es coupĂ©es en morceaux ou pilĂ©es quelques jours après arrachage, au fond du trou de plantation des tomates, par exemple, pour s’en convaincre. En arrosages diluĂ©s, un tel purin ravive les plantes anĂ©miĂ©es et blafardes et accentue la couleur des fleurs plantĂ©es en sol pauvre (potasse de source vĂ©gĂ©tale). Il sert d’engrais de dĂ©marrage, du moins dès que le système radiculaire des plantes est suffisamment dĂ©veloppĂ© pour en tirer parti. Il constitue un engrais biologique aux effets indiscutablement visibles, notamment en arrosage au pied des plantes.

SAUVETAGE DE SCIONS MAL REPRIS

Si au printemps, voire en dĂ©but d’Ă©tĂ©, on s’aperçoit que l’un de ses arbres plantĂ©s Ă  l’automne, ou plus rĂ©cemment, fait la moue et peine Ă  bien dĂ©marrer, notamment parce qu’il est plantĂ© dans un endroit qui finalement ne lui convient pas, il est possible de l’arracher et de le replanter dans un grand pot, ou tout autre container suffisamment dimensionnĂ©, en insĂ©rant les racines dans un bon terreau bien imbibĂ© d’eau. On enveloppera ensuite le scion d’un tissu que l’on imbibera rĂ©gulièrement de purin d’orties. L’azote contenu dans cette macĂ©ration, en synergie avec une multitude de micro nutriments catalytiques, sera directement absorbĂ© par l’Ă©corce du scion et compensera ainsi celui que les racines, non encore fixĂ©es dans le sol, ne peuvent lui apporter. Que de fois ai-je rĂ©cupĂ©rĂ© des scions dĂ©clinant vers la mort, dans mon “hĂ´pital de jardin” grâce notamment Ă  la thĂ©rapeutique vĂ©gĂ©tale basĂ©e sur un tel purin d’orties, dont voici d’autres dĂ©bouchĂ©s: repiquages (tremper les racines dans le purin, si possible mĂ©langĂ© avec un peu d’argile en poudre), trempage des graines, Ă  faire ensuite sĂ©cher avant le semis, arrosage du sillon de vos semis…

Tout au long de la saison de jardinage, arrosez vos plantes, au pied et sur le feuillage, avec du purin d’orties. Vous n’aurez plus besoin d’engrais, ni chimiques ni autres !

CULINAIRE

L’ortie bio n’est pas habituellement perçue en tant que lĂ©gume, comme le sont par exemple l’oseille ou les Ă©pinards. Mais il en Ă©tait de mĂŞme de la tomate, lĂ©gume-fruit si apprĂ©ciĂ© de nos jours et qui n’Ă©tait pourtant considĂ©rĂ© que comme une simple plante ornementale et toxique il y a Ă  peine deux siècles ! Il convient donc d’inscrire dans nos mentalitĂ©s l’idĂ©e que l’ortie est un lĂ©gume, c’est-Ă -dire un vĂ©gĂ©tal nutritif et surtout thĂ©rapeutique Ă  introduire dans son mode d’alimentation habituel. Au besoin, cultivez-la dans votre potager, Ă  l’ombre, dans un sol riche en azote et plutĂ´t frais. Il suffit, en fin d’hiver, d’aller arracher quelques pieds dans la nature, de les couper Ă  une dizaine de centimètres, et de les planter en veillant Ă  ce que le sol reste humide jusqu’Ă  la reprise. Ne fertilisez pas votre ortie bio, ce qui ne vous empĂŞche pas de dĂ©poser des bouts de ferraille Ă  ses pieds, elle condensera ainsi le fer, dont elle est gourmande, et dont votre sang peut avoir besoin, surtout si vous ĂŞtes une femme.

PARTIES UTILISÉES

Les premières feuilles tendres du printemps, alors que les jeunes pousses ne sont pas encore trop urticantes et que l’on peut les hacher finement, sous forme crue avec de la salade, par exemple, ou avec des algues ; mais Ă©galement les feuilles disponibles pendant toute l’annĂ©e, ainsi que les racines, en automne. SĂ©chage des feuilles suspendues au fil Ă  linge, alors que le soleil est au zĂ©nith, ou en serre. Il est avantageux de faire sĂ©cher, de la mĂŞme façon, des feuilles de basilic et de les mĂ©langer Ă  la poudre d’orties bio, Ă  saupoudrer sur ses aliments. On peut consommer l’ortie bio en potage, avec de l’oseille, ou cuite une dizaine d’heures après la rĂ©colte (nettoyage intestinal) de la mĂŞme façon que les poireaux en vinaigrette.

Trouvez vous-mĂŞmes des applications culinaires Ă  ce lĂ©gume gratuit. Vous constaterez que, culinairement parlant, l’ortie bio et l’oseille se marient fort bien ensemble. Vous aurez des vitamines et des minĂ©raux Ă  bon marchĂ© et une cure de trois semaines vous remettra d’aplomb, votre organisme Ă©tant dĂ©barrassĂ© de tous les cumuls mĂ©taboliques engendrĂ©s au cours de l’hiver, avec ses excès glucidiques, surtout si vous y associez des pissenlits.


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S’y soigne

Nous la connaissons tous ne serait-ce que pour s’y être piqué un jour.
La connaissez-vous vraiment ?

La mauvaise réputation

Invasive, squatteuse des jardins et en plus urticante, l’Ortie bio semble avoir dĂ©crochĂ© la mĂ©daille de la ” Mauvaise Herbe ” par excellence.

Et pourtant …
Pourtant oui bien sûr, nous sommes face à une plante qui se défend, ses feuilles, très dentelées, sont munies de poils urticants, sortes de minuscules ampoules ou dard contenant un venin proche de celui de certains serpents ou insectes.

L’ortie bio, un trésor de bienfaits

Le venin participe aux vertus bienfaisantes de la plante et il contient des acides divers dont : l’acide formique, acétique, gallique mais également des flavonoïdes, histamine, sérotonine…
Mais les vertus de l’ortie bio ne s’arrêtent pas là.

L'ortie biologique plante excellente pour la santé

L’ortie biologique plante excellente pour la santĂ©

DE PRINCIPES ACTIFS MAJEURS

De nombreux minéraux dont : calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , silicium et fer en importante quantité
Des vitamines notamment B2, B5, B9,K, C et provitamine A
Des oligo éléments : manganèse, silice, potassium, soufre
De la chlorophylle en grande quantité.

Scientifiquement prouvé

De nombreuses Ă©tudes cliniques ont dĂ©montrĂ© que la prise d’ortie bio permettait de rĂ©duite de 75% la prise de mĂ©dicament anti-inflammatoire et tests pharmacologiques ont donnĂ© la preuve de son efficacitĂ© et ce dans bien des domaines.

L’ortie bio est un tonique général de l’organisme et Diurétique elle sera très utile dans tous les cas de :

Goutte,
Calculs urinaires,
Enurésie (incontinence)
RĂ©tention d’urine
Stimulation de la fonction rénale
Stimule et renforce la prostate. Les stĂ©rols qu’elle contient agissent contre l’hypertrophie de la prostate.
Antiénurésique elle aide à stopper le « pipi au lit » d’origine organique

DĂ©purative elle aide Ă  combattre les cas de
Dermatoses
Urticaire
Acné
Boutons de fièvre

Sa grande richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments, lui permet d’être très efficace pour ce qui concerne les cas de :

Déminéralisation,
Ostéoporose,
Fatigue chronique,
Convalescence,
Anémie,
Fragilité des ongles,
Chute des cheveux.

DĂ©toxifiante elle dĂ©barrasse l’organisme
des toxines et déchets
combat la cellulite

Calmante contre les douleurs :
Rhumatismales,
Arthrose,
Arthrite
NĂ©vralgie sciatique
Douleurs inflammatoires

Galactogène
Stimule les montées de lait
Augmente la production de lait
Enrichit la qualité du lait

Anti-allergique très efficace pour combattre

L’asthme,
Le rhume des foins,
L’urticaire.

Hémostatique très utile pour régler tous les problèmes sanguins
HĂ©morragies
Saignements de nez
Crachement de sang
Emménagogue aide à la régulation des menstruations
Retour des règles

Conseillée contre les troubles
Du foie
De la rate,
Les crampes et les ulcères d’estomac et intestinaux,
Les maladies pulmonaires.

antidiarrhéique elle est employée avec succès contre
Le choléra,
La jaunisse,
La gastro,
Les diarrhées.

Vermifuge,
RĂ©vulsive,
Virulicide, combat les virus
Antibactérienne

elle favorise
L’attention
La concentration
La mémoire

Attention, certaines prĂ©cautions sont Ă  connaĂ®tre avant d’utiliser l’ ortie bio, ainsi que certaines contre indications, lisez-les ici

Il existe en pharmacie des gĂ©lules d’ ortie bio (feuilles ou racines) prĂŞtes Ă  l’emploi.

Les feuilles d’ ortie bio peuvent ĂŞtre utilisĂ©es en infusion, en cataplasme, en lotion ou en dĂ©coction,
fraîches ou même sèches, bien que fraîches les feuilles conserveront toutes leurs propriétés.

Les feuilles d’ortie bio peuvent ĂŞtre consommĂ©es en lĂ©gumes.


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Il faut souligner tout d’abord que l’on observe, d’une analyse Ă  l’autre, de fortes variations au niveau de la teneur de la feuille d’ortie bio en vitamines et minĂ©raux.

C’est du reste valable pour n’importe quelle plante, car la nature du sol, l’exposition Ă  l’ombre ou au soleil, la durĂ©e de l’ensoleillement, l’alimentation de la plante en eau, la saison, l’heure de la cueillette, la durĂ©e et la qualitĂ© de la conservation, tous ces facteurs influent considĂ©rablement sur la valeur nutritive de la plante rĂ©coltĂ©e.
Il en va de mĂŞme pour les lĂ©gumes : une laitue de serre gorgĂ©e de nitrates et conservĂ©e une semaine au rĂ©frigĂ©rateur n’aura pas la mĂŞme valeur nutritive qu’une laitue bio de pleine terre consommĂ©e aussitĂ´t après rĂ©colte. Nous sommes ce que nous mangeons, et si nous voulons accroĂ®tre notre vitalitĂ© et optimiser notre santĂ©, il faut ĂŞtre conscient de ces Ă©lĂ©ments qui influent sur la qualitĂ© de notre alimentation.

En ce qui concerne l’ortie bio, les analyses ont montrĂ© que, de façon assez surprenante, les plantes ayant poussĂ© Ă  l’ombre sont plus riches en chlorophylle et en carotĂ©noĂŻdes (pro-vitamine A, antioxydant naturel puissant) que celles ayant poussĂ© au soleil.
D’autre part, des analyses pratiquĂ©es par W.F. Daems sur la grande ortie ont montrĂ© que sa teneur en fer est Ă  son maximum aux mois d’avril et de septembre sur des plantes ayant poussĂ© en jardin ou en bord de rivière. Au contraire, la teneur en fer est au minimum en Ă©tĂ© pour des plantes poussant en forĂŞt. Il y a mĂŞme des diffĂ©rences de composition entre plantes mâles et plantes femelles !

La feuille d' ortie biologique

La feuille d’ ortie biologique

Influence de la qualité du sol

Une plante ne peut extraire d’un sol que les minĂ©raux qui s’y trouvent. Or les terres cultivĂ©es en agriculture chimique sont gĂ©nĂ©ralement carencĂ©es en Bore, ce qui se traduit entre autres par des cavitĂ©s dans les cĂ©leri-raves. En effet, cet oligo-Ă©lĂ©ment important n’est pas apportĂ© au sol qui ne reçoit que les fameux N-P-K. Justement, l’ortie bio est une plante riche en Bore, Ă©lĂ©ment minĂ©ral favorisant une bonne calcification.
De mĂŞme, l’ortie bio contient beaucoup de SĂ©lĂ©nium, puissant anti-oxydant, jouant un rĂ´le dans la prĂ©vention du cancer. A noter que les sols cultivĂ©s d’Europe sont pauvres en SĂ©lĂ©nium, minĂ©ral complètement absent des sols chinois et par contre abondant dans les sols vierges d’Amazonie.
Il est manifeste que ces carences rencontrĂ©es sur la majoritĂ© de nos sols proviennent de mauvaises pratiques culturales. Au contraire, une bonne terre de jardin compostĂ©e rĂ©gulièrement s’avèrera riche en minĂ©raux, grâce aux bactĂ©ries et aux lombrics qu’elle renferme.
On ne peut pas aborder la valeur nutritive d’une plante en ignorant son origine agronomique.
Si l’ortie bio est si riche en vitamines et minĂ©raux, c’est justement parceque c’est une plante qui pousse Ă  l’Ă©cart des terrains cultivĂ©s, oĂą elle rĂ©Ă©quilibre les sols.

Composition de la feuille d’ortie bio

La feuille d’ortie bio contient des quantitĂ©s très importantes de carotĂ©noĂŻdes (6 diffĂ©rents, dont le β-carotène), d’acide folique (vit. B9), de vitamines C et E, de Calcium, Fer, MagnĂ©sium, Zinc, Bore et SĂ©lĂ©nium. On y trouve aussi, en quantitĂ© moindre, des vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 ou PP, B5 (acide pantothĂ©nique), B6 (pyridoxine), D et K, ainsi que de nombreux minĂ©raux : Manganèse, Sodium, Cuivre, Soufre, Iode et Chrome.
Observons que le Calcium est associĂ© au Bore, qui facilite son assimilation, ce qui fait de l’ortie b ioun complĂ©ment alimentaire intĂ©ressant en prĂ©vention de l’ostĂ©oporose. Tandis que le Fer est associĂ© Ă  la vitamine C, qui favorise son absorption par l’organisme.

La feuille d’ortie bio contient aussi en forte quantitĂ© 18 acides aminĂ©s diffĂ©rents (sur 20 existants), dont les 8 acides aminĂ©s essentiels (isoleucine, leucine, lysine, mĂ©thionine, phĂ©nylalanine, thrĂ©onine, tryptophane et valine) nĂ©cessaires au dĂ©veloppement de l’organisme. A titre de comparaison, les cĂ©rĂ©ales sont toutes dĂ©ficientes en lysine (certaines Ă©galement en tryptophane), tandis que les lĂ©gumineuses sont dĂ©ficientes en mĂ©thionine. La feuille d’ortie, elle, contient les 8 acides aminĂ©s essentiels en proportions harmonieuses, ce qui en fait un aliment complet.

La feuille d’ortie bio contient encore, entre autres, de la chlorophylle en quantitĂ© importante, de la Silice, des flavonoĂŻdes (quercitine), de la sĂ©crĂ©tine (hormone stimulant l’activitĂ© du pancrĂ©as). Certains sont des composants rares, comme la choline acĂ©tyl-transfĂ©rase, enzyme synthĂ©tisant l’acĂ©tylcholine, la grande ortie bio Ă©tant la seule plante connue Ă  possĂ©der cette enzyme. Si l’on n’en Ă©tait pas encore convaincu, c’est bien la preuve que l’ortie n’est pas une plante comme les autres.

En fait, l’ortie bio est Ă  elle toute seule un complexe de vitamines et minĂ©raux naturels, qui plus est, complet et mieux Ă©quilibrĂ© que les produits de synthèse vendus en pharmacie. Plus besoin d’acheter des cocktails d’anti-oxydants style : vit. A, C, E + SĂ©lĂ©nium et Zinc. Ils sont tous dans l’ortie bio.
Les vitamines et minĂ©raux contenus dans l’ortie bio sont ceux dont l’homme moderne est le plus souvent carencĂ©, du fait de son alimentation industrielle dĂ©naturĂ©e : calcium, fer, magnĂ©sium, sĂ©lĂ©nium, vitamine C etc.
Comment voir dans l’ortie une ennemie ? Elle n’est lĂ  que pour nous soutenir … et peut-ĂŞtre aussi pour nous faire prendre conscience de nos erreurs.


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Les plantes vous veulent du bien ! La nature recèle de nombreux végétaux qui peuvent vous aider dans votre combat contre la cellulite.

Bien sûr, elles ne suffiront pas à elles seules à faire disparaître la peau d’orange qui orne vos cuisses. Mais la consommation de tisanes aux vertus bienfaisantes peut être un atout de taille en complément d’un traitement plus spécifique.

Une tisane drainante

Faites un mélange à parts égales des trois ingrédients suivants :
Fleurs de reine-des-prés : elles contiennent de l’acide salicylique qu’on peut qualifier d’aspirine végétale. Ses propriétés anti-inflammatoires contribuent à atténuer l’inflammation des cellules qui cause la cellulite. Elles sont riches en flavonoïdes dont les vertus antioxydantes vont protéger les cellules contre les attaques des radicaux libres. Son action diurétique est fort efficace pour stimuler l’élimination rénale de l’eau et pour résorber les œdèmes douloureux.
Feuilles de bouleau : elles renferment de l’hypéroside, cette substance diurétique aide l’organisme à éliminer les toxines et les lipides. Elle a de plus une action anti-œdémateuse et désinfiltrante.
Feuilles de cassis : elles sont aussi un puissant diurétique, leur pouvoir drainant est très efficace contre la rétention d’eau et aide à éliminer l’acide urique.
Cette tisane combine les actions de trois plantes aux propriétés diurétiques et drainantes, elle permet notamment de lutter contre la rétention d’eau et les œdèmes causés par l’hypertrophie des cellules graisseuses qui cause la cellulite. Comptez une cuillère à soupe par tasse et laissez infuser 10 minutes.

Tisane d' orties biologiques

Tisane d’ orties biologiques

Une tisane anti-graisses

Faites un mélange à parts égales des deux ingrédients suivants :
Artichaut : comptez une cuillère à soupe par tasse et laissez infuser 10 minutes.
L’artichaut contient un principe actif, la cynarine qui stimule le système biliaire, ce qui facilite la digestion et l’élimination des toxines et des graisses. C’est aussi un excellent antioxydant qui protégera vos cellules.
Ortie : elle est très riche en vitamines (B2, B5, B9, C, K), en minĂ©raux (silice, magnĂ©sium, fer) et en oligo-Ă©lĂ©ments (cuivre, zinc). l’ortie active les sĂ©crĂ©tions digestives, ses vertus dĂ©puratives vont aider Ă  Ă©liminer l’acide urique, les toxines et les graisses accumulĂ©es dans l’organisme.
Cette tisane remplit une fonction primordiale dans la lutte contre la cellulite. En facilitant l’élimination des graisses et des toxines, elle va limiter leur stockage dans le tissu adipeux et donc, le développement de la cellulite.


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Sources naturelles de silicium: ortie bio et prêle bio antioxydant naturel puissant pour reminéraliser

Quels sont les bienfaits de la silice sur la santĂ©? PrĂ©sentation des vertus du silicium, ses sources naturelles pour un effet anti-âge sur l’organisme.
Dans les boutiques biologiques comme dans les revues spĂ©cialisĂ©es dans le domaine de la santĂ© naturelle, le silicium “organique” s’est taillĂ© la part du lion publicitaire ces derniers temps: ortie-silice, ou silicium organique G5 sont par exemple des complĂ©ments alimentaires Ă  base de silicium. Quels sont les avantages du silicium ? A quoi sert-il dans l’organisme? OĂą trouver des sources naturelles de silicium pas cher?

Les vertus thérapeutiques du silicium: collagène, reminéralisant, diurétique, équilibre du système nerveux
Le silicium est un Ă©lĂ©ment qui est prĂ©sent dans le règne animal, vĂ©gĂ©tal et bien entendu minĂ©ral. Dans le corps humain, on le retrouve… presque partout, organes, poumons, rate, foie, cĹ“ur, cerveau, surrĂ©nales, ongles, cheveux, os, peau, cartilage… Notre “stock” de silicium diminue avec l’âge, Ă  tel point que l’on considère qu’une fois arrivĂ©s Ă  l’âge adulte, nous en avons perdu près de 80%. A quoi sert le silicium?

Orties bio riche silicium

Orties bio riche silicium

Le silicium joue un rôle clé dans notre organisme pour la synthèse du collagène, et pour le métabolisme osseux.
Il participe à la bonne santé générale de tout notre organisme, tout en luttant contre le vieillissement.
Il permet la fixation du calcium, et est donc particulièrement recommandĂ© aux personnes souffrant d’ostĂ©oporose.
Il est diurĂ©tique et active les fonctions d’Ă©limination de l’organisme, c’est donc un produit efficace pour les femmes souffrant de rĂ©tention d’eau, et de cellulite.
Il favorise la croissance des enfants et soulage les douleurs articulaires.
Il est utile au bon fonctionnement des glandes endocrines, stimule les capacitĂ©s intellectuelles, et favorise l’Ă©quilibre du système nerveux.
Il favorise la santĂ© et la beautĂ© de la peau, des cheveux, des ongles et “guĂ©rit” les verrues!
OĂą trouver du silicium dans l’alimentation? Quelles sont les sources naturelles et assimilables de silice?
On comprend mieux dès lors les enjeux marketing d’un tel produit… Le problème est qu’il est vendu très cher sous forme “organique”, “bio assimilable”, alors qu’on peut le trouver pas cher dans certains aliments et dans certaines plantes-mĂ©dicaments. Voici quelques sources de silicium parfaitement assimilables et Ă  petit prix.

L’ortie bio l’urtica dioica de son nom latin, plante de la famille des urticacĂ©es Ă  tort considĂ©rĂ©e comme une “mauvaise herbe”, est une excellente source de silicium “organique”… gratuite! Elle pousse partout, et vous la trouverez sans problème dans votre jardin ou dans la nature. Veillez Ă  la cueillir dans un endroit prĂ©servĂ© de la pollution. En tisane, en soupe, ou en lĂ©gumes, l’ortie bio est riche en silice entre autres bienfaits thĂ©rapeutiques. Vous trouverez ici une vidĂ©o sur les vertus de l’ortie bio, qui, nous dit cette naturopathe, peut mĂŞme redonner leur couleur d’origine aux cheveux blancs!
La prĂŞle bio est Ă©galement une excellente source de silice, mĂŞme si cette longue plante est moins commune que l’ortie bio. On la trouve sous forme de gĂ©lules et de complĂ©ments alimentaires si vous ne la trouvez pas au naturel.
Le millet.
Oignon, ail et Ă©chalotes, entre autres vertus bien connues de l’herboristerie bio, sont Ă©galement de bonnes sources de silice
Les cĂ©rĂ©ales complètes (donc Ă  consommer sous forme biologique puisque l’Ă©corce contient de nombreux bienfaits, mais tend Ă  concentrer aussi les pesticides utilisĂ©s en dehors de l’agriculture bio.
Pour complĂ©ter ces apports, si vous souffrez par exemple d’arthrite, de douleurs articulaires, de rhumatismes… un gel au silicium organique peut vous aider Ă  soulager rapidement les crises par application externe, ce qui ne vous empĂŞche pas de modifier votre alimentation en y introduisant les aliments riches en silice pour travailler sur le long terme et en profondeur Ă  soulager vos affections.

Carences en silicium: quels sont les symptĂ´mes? Quand faire une cure de silicium, et quelle posologie?
En raison du rĂ´le majeur qu’il joue pour la bonne santĂ© et la prĂ©servation de la jeunesse de notre organisme, le silicium est donc Ă  privilĂ©gier si vous remarquez les symptĂ´mes suivants qui peuvent ĂŞtre liĂ©s Ă  des carences en silice:

fatigue chronique, faiblesse générale;
ongles cassants, peau et cheveux ternes;
déminéralisation;
douleurs articulaires;
rĂ©tention d’eau, cellulite;
fatigue intellectuelle, stress.


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On peut trouver cette plante un peu partout dans les forĂŞts, aux abords des routes, parmi des ruines, et, le plus souvent, lĂ  oĂą on ne l’attend pas. Paradoxalement elle est un peu sauvage et se laisse difficilement cultiver.

Originaire des rĂ©gions tempĂ©rĂ©es de l’Eurasie, l’ortie, cette herbacĂ©e vivace, fait partie des plantes rosales, de la famille des urticaceae. Ses poils, fragiles, urticants contiennent des substances irritantes provoquant des rougeurs sur la peau.

Pas de panique ! En cas de morsure de cette plante, si vous n’avez pas de plantain Ă  frotter dessus et Ă  proximitĂ©, passez un peu de salive sur les endroits irritĂ©s cela apaisera la sensation douloureuse.

L'ortie bio description utilisation

L’ortie bio description utilisation

Pourquoi, dans ces conditions,

vouloir cultiver cette plante ?
Tout simplement parce que c’est une plante gĂ©nĂ©reuse riche en protĂ©ines, en fer et en vitamines A et D. Les Grecs s’en servaient pour soigner la toux, la turberculose, et pour stimuler la pousse des cheveux. Quant aux Romains, ils l’utilisaient en flagellation thĂ©rapeutique. Nos aĂŻeux n’Ă©taient pas en reste dans son utilisation et connaissaient bien ses nombreuses vertus. Ils s’en servaient abondamment dès les printemps, en cure parce qu’elle nettoie les intestins, le foie, le sang.

Elle rĂ©gule la glycĂ©mie, empĂŞche la goutte, lutte contre les hĂ©morroĂŻdes et l’ostĂ©oporose. Plus prĂ©cisĂ©ment :

Les parties aériennes
(fleurs et feuilles) luttent :
– par voie interne : contre les Inflammations des voies urinaires, les calculs rĂ©naux, les douleurs arthritiques ou rhumatismales ainsi que les rhinites allergiques dites rhume des foins.

– Par voie externe : contre les douleurs arthritiques et rhumatismales.

Les racines, quant Ă  elles, luttent :
contre l’hypertrophie bĂ©nigne de la prostate et par lĂ  mĂŞme contre les difficultĂ©s de miction.

Savez-vous planter des orties bio ?

Pour une bonne germination, semez les graines en pĂ©pinière dès la fin de l’Ă©tĂ©, dans un terreau fertile. Au mois d’octobre, repiquez-les. Si vous omettez de le faire, attendez le dĂ©but du printemps.

Vous pouvez Ă©galement, Ă  la fin de l’hiver mettre les graines dans le rĂ©frigĂ©rateur durant quelques jours puis semer-les Ă  l’abri du froid avant de les repiquer au milieu du printemps.

Comme dit précédemment, cette plante est exigeante. Le choix du sol est primordial. Il doit être léger, fertile, et doit se situer dans zone un peu humide et ombragée.

La cueillette des orties bio

Pas facile, Ă  première vue, d’empoigner des orties bio sans subir ses morsures. Quelques prĂ©cautions s’imposent :

Si vous n’avez pas de gants, il convient de les prendre dans le bon sens du poil, c’est-Ă -dire, du bas de la tige vers le haut. Pour plus de sĂ©curitĂ©, lors de votre cueillette passez-vous, Ă  plusieurs reprises, la main dans les cheveux avant de les cueillir (paume et dos de la main). Ce geste est Ă  renouveler jusqu’Ă  la fin de votre cueillette.

L’ortie* en cuisine

FraĂ®che, elle se cuisine comme les Ă©pinards Ă  l’Ă©touffĂ©e, Ă  la poĂŞle, en salade (plutĂ´t les jeunes pousses), en gratin, en potage (elle se marie très bien avec les oignons, l’oseille).

SĂ©chĂ©e, en en use comme d’un condiment. AssociĂ©e au basilic, vous pouvez en saupoudrer vos tomates.

On l’utilise aussi en tisane et dĂ©coction.

Et pour votre jardin

Utilisez le purin d’ortie bio pour stimuler la croissance et fertiliser vos plantes,
et Ă©galement pour lutter contre certaines attaques de parasites tels que champignons et insectes.


 

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